Evolushi Plus Teatergatan
Lunchmeny
Varmrätt
Pulled Pork Bowl
Hoisin marinerad & draget fläskkarré, serveras med ris, misomajo, koriander, kimchi & syrad rödkål 159
Chicken Karaage
Friterad kyckling, serveras med ris, syrad rödkål & söt stark gochujang 159
Lyxrullar
10 bitar
Tempura
friterad räka, romainesallat, avokado, chilimajo 159
Godzilla
friterad rulle med mozzarella, gurka, yakiniku entrecôte (nötkött), chilimajo & sweet sriracha 159
Mixa
Mixa 5+5 rullar från två av de tre lyxrullarna 159
King salmon
krispig surimi, gurka, färskost, lax & hemmagjord teriyakisås 159
Sushi Moriawase
(Kockens val)
* veganska, vegetariska & glutenfria alternativ finns
10 bitar
2 Lax, 1 Flamberad lax, 1 Räka, 1 Krispig Surimi, 1 Avokado, 1 Tonfisk, 3 makirullar 145
12 bitar
2 Lax, 2 Flamberad lax, 1 Räka, 1 Krispig Surimi, 1 Avokado, 1 Tonfisk, 4 makirullar 165
15 bitar
2 Lax, 2 Flamberad lax, 6 st kockens val av Nigri, 5 makirullar 195
Rött vin
Glas / flaska
Pasqua Bardolino
Italien 140/700
Pasqua Valpolicella Ripasso
Italien 160/800
OCIO Pinot Noir
2020, Chile 180/900
Pasqua Mai Dire Mai Amarone Valpolicella
2013, Italien 1750
Lot nr 1 Cabernet Sauvignon
2018, USA 2500
Vitt vin
Glas / flaska
Pasqua Pinot Grigio
Italien 150/725
Riesling Hörner
Tyskland 165/825
Pernard Vergelesses Chardonnay
2018, Frankrike 190/950
Henri de Villamont, Meursault Village Chardonnay
2018, (Bourgogne), Frankrike 250/1250
Rosévin
Pasqua Rosé
Italien 155/750
Chateau Gassier 946 Rose
Frankrike 175/875
Bubbel
Prosecco Contesse
Italien 165/825
Cava ARS Collecta Blanc de Noirs Reserva
Spanien 175/875
Champange de Saint Marceaux, Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay
(Brut), Frankrike 195/950
Champange Philipponnat Cruee 1522, Cru Pinot Noir & Chardonnay
2015, Frankrike 1850
Fatöl
40 cl
Melleruds Utmärkta Pilsner
(Ekologisk lager), Sverige 80
Inedit Damm
Spanien 85
Flasköl
33 cl
Sapporo Premium
(Lager), Japan 88
Cider
Briska päroncider
80
Sprit
Tenjaku Gin
Japan 30 / cl
Tenjaku Whisky pure malt
Japan 40 / cl
Tenjaku Vodka
Japan 30 / cl
Sake
20 cl / flaska
Kamoizumi Yamabuki (3 årig)
Typ: Junmai Ginjo. Ris: Hiroshima Hattan & Nakateshinsenbon. Serveras varm. 300 / 1000
Dewazakura Omachi
Typ: Junmai Ginjo. Ris: Omachi. Serveras kall. 300/1000
Homare Yuzu
Typ: Junmai Shu. Ris: Hanafubuki. Serveras kall. 300 / 1000
Alkoholfria
Melleruds Alkoholfria Pilsner
(Alkoholfri), Sverige 65
Briska Demi SEC
(Alkoholfri), Sverige 65
Läsk
Coca Cola
50
Coca Cola Zero
50
Vichy
50
Kaffe & Tee
Kaffe (bryggkaffe)
50
Japansk grönt tee
65