fb
evolushi logo white



Teatergatan Take away

Japas

Smårätter

Edamame

kimchirostade sesamfrön (vegan) 68

Avocado fries

med sesamsåsdipp (innehåller jordnötter) (vegetarisk) 78

Springrolls

(Fläskkött) 88

Karaage chicken

marinerad & friterad kycklinglårfile, yuzumajo 108

Gyoza

friterade dumplings (nötkött) 88

Mini sashimi

kockens val 135

Crispy Rice

Krispigt friterade ”riskuddar” – 3 bitar

Crispy Rice Tonfisk

marinerad tonfisk, picklad rödlök, koriandermajo, yuzumajo, unagisås 128

Crispy Rice Lax

stekt lax, picklad rödlök, koriandermajo, chilimajo, teriyakisås, färsk koriander 118

Crispy Rice Hälleflundra

smörstekt hälleflundra, västerbottenkräm, riven västerbottenost, picklad rödlök, unagisås 118

Crispy Rice Avokado

avokado, västerbottenkräm, riven västerbottenost, picklad rödlök (vegetarisk) 115

Sushi Moriawase

(Kockens val)
* veganska, vegetariska & glutenfria alternativ finns

10 bitar

2 lax, 1 eldad lax, 1 räka, 1 krispig surimi, 1 avokado , 1 tonfisk, 3 makirullar 155

12 bitar

2 lax, 2 eldad lax, 1 räka, 1 krispig surimi, 1 avokado, 1 tonfisk, 4 makirullar 178

15 bitar

2 lax, 2 flamberad lax, 6 kockens val, 5 makirullar 218

40 bitar

5 lax, 5 flamberad lax, 10 kockens val av nigiri, 20 makirullar 648

80 bitar

10 lax, 10 flamberad lax, 20 st kockens val av nigiri, 40 makirullar 1 289

Nigiri Moriawase

5 bitar

Nigiri Lax

85

Nigiri Avokado (vegetarisk)

78

Nigiri Oxfilé

(svensk oxfilé) – lätt flamberad med persiljesmör och riven pepparrot 130

Nigiri Flamberad Lax

teriyakisås och gräslök 98

Nigiri Flamberad Lax

västerbottenost kräm och riven västerbottenost 98

Nigiri Krispig Surimi

panerad och friterad crabstick 85

Nigiri Tonfisk

(gulfenad) 105

Nigiri Flamberad Ål

85

Nigiri Räka

78 

Nigiri Haricots Verts (vegetarisk)

78

Nigiri Shiitakesvamp (vegetarisk)

85

Nigiri Tofu (vegetarisk)

78

Vegetarisk nigiri mix

avokado, tofu, shiitakesvamp, haricots verts, mango (vegetarisk) 88

Nigiri mix

lax, flamberad lax, tonfisk, krispig surimi, räka 98

Deluxe Rullar

5 bitar / 10 bitar

Tempura

friterad räka, romainesallat, avokado, chilimajo 98/175 

Evolushi (signatur rulle)

gurka, friterad, räka, mango, koriander, flamberad lax, mix av 3 såser 105/190

Godzilla

friterad rulle med mozzarella, gurka, yakiniku entrecôte (nötkött), chilimajo & sweet sriracha 98/175

Miyazaki

lax, gurka, avokado, romainesallat, färsk mango & hemmagjord teriyakisås 98/175 

Spicy tuna

honungsmarinerad tonfisk, gurka, avokado, koriander, rostadlök, chilimajo & sweet sriracha 98/175

King salmon

krispig surimi, gurka, färskost, lax & hemmagjord teriyakisås 98/175

Oxen

oxfilé (svensk oxfilé), stekt sparris, gurka, picklad rödlök, vitlöksskott, västerbottenkräm 125/225

Västerbotten

mozzarella, avokado, stekt sparris, gräslök, haricots verts och västerbottenkräm (vegetarisk) 98/175

Greenland

stekt sparris, gurka, färsk koriander, avokado, hemgjord teriyakisås & koriander yuzumajo (vegetarisk) 98/175

Poke Bowls

Ris, gröna bönor, rättika, mango, avokado, inlagd rödlök, ingefära, chilimajo, pokesås

Välj mellan:

Marinerad Lax 158
Marinerad Tonfisk 168
Friterad Tempuraräka 155

Drinks

Coca-Cola

25

Coca-Cola Zero

25

Loka Naturell

25